最新情報　−−−−−

2026.04.18
さらに価格が下がりました。
今季の販売は間もなく終了いたします。

2026.04.17
商品の画像をアップしました。

2026.04.17
花山椒は、山椒の若いつぼみを収穫した、春のごく限られた10日から2週間程度にしか収穫できない大変希少な食材です。中でも、緑色でふっくらと締まったつぼみの状態が最高級とされ、市場でも高値で取引されています。その清涼感あふれる香りと繊細な痺れは、食通をも唸らせる春の醍醐味です。

収穫の初期には、つぼみだけを選んで収穫・出荷されるため、流通量が少なく、価格も最も高くなります。日が経つにつれて、つぼみは徐々に開き、同時に若葉も展開し、やがて花が咲き始めると、出荷も終盤を迎えます。

近年はその希少性の高さから、価格は毎年高値を更新し続けております。

今年は例年と比較して価格が高く推移しており、「一度は試してみたいが価格が高く手が出にくい」といったお声を多くいただいております。そこで、今年は通常の「極上つぼみ（A品）」に加え、花山椒をより身近にお楽しみいただけるよう、「B品」として一部に花が咲いた状態で流通しているものをご用意いたしました。

見た目にはばらつきがございますが、花山椒ならではの香りや風味はしっかりと感じていただけます。初めてお試しいただく方や、ご家庭で気軽に楽しまれたい方にもおすすめです。

A品はこちら「新物　花山椒 (生 100g)」→

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奈良県吉野、兵庫県丹波で採れた山椒の花です。

花山椒のレシピ

新物の花山椒、レシピとお客様の声→

花山椒の保存方法

花山椒は乾燥しないよう密閉して冷蔵庫で保存して下さい。
冷凍庫に入れられますと、黒く変色してしまい、風味もなくなりますので冷凍庫保存は避けてください。

商品のご注文につきまして

この商品はクール便で発送いたします。

※ご注意
・この商品はナマのままです。調理してお召し上がり下さい。
・商品発送直前に重さを量り出荷しますが、自然に重量が減るためお届け時には目減りしている場合がございます。予めご了承下さい。

※この商品のお支払方法につきまして、
商品の性質上、入荷後すぐに発送いたしますので、
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ご了承くださいますよう、お願いいたします。

原材料名
花山椒 (国産：奈良県または兵庫県)

当店でご好評いただいている「山のふき」「青実山椒」「山椒の実」「ちりめん山椒」「あさり佃煮」を詰め合わせた五点セットです。
それぞれの風味と食感を一度に楽しめる、日々の食卓にも贈り物にもおすすめの組み合わせです。

当店でご好評いただいている「山のふき」「青実山椒」「山椒の実」「ちりめん山椒」「あさり佃煮」の５点を竹の皮で包装した詰め合わせセットです。
それぞれの風味と食感を一度に楽しめる、日々の食卓にも贈り物にもおすすめの組み合わせです。

山のふき
春の山に自生する国産の天然山蕗を使用し、素材の香りを大切にやわらかく炊き上げました。天然ならではのほろ苦さと上品な風味が特長で、繊維感を抑えたやさしい口当たりに仕上げています。炊きたてのご飯のおともやおにぎり、お茶漬け、酒の肴にもよく合う滋味深い味わいです。

青実山椒
まだやわらかい時期に収穫した国産の実山椒を、特製の調味液にじっくり漬け込みました。爽やかな香りと、噛むほどに広がるほどよいしびれが特長です。ご飯のおともとしてはもちろん、魚や肉料理のアクセントにもお使いいただけます。

山椒の実
やわらかいうちに摘んだ兵庫県但馬・丹波産の小粒の朝倉山椒のみを使用した佃煮です。芳醇な香りと深みのある味わい、ふっくらとした炊き上がりが特長です。収穫時期と選別に細心の注意を払い、最良の状態の実だけを厳選しています。

ちりめん山椒
旨み豊かなちりめんじゃこと、香り高い実山椒を合わせて炊き上げました。山椒の清々しい風味と程よい辛みが、ちりめんの旨みを引き立てます。ご飯のおともや酒の肴として、幅広い年代の方に親しまれている一品です。

あさり佃煮
風味豊かなあさりと香り高い生姜を合わせた甘辛仕立ての佃煮です。ご飯のおともにはもちろん、酒の肴にもよく合う味わいです。

※原材料表示

山のふき
山蕗（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、昆布、砂糖、みりん、本直し／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸Ｋ）

青実山椒
実山椒（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩／調味料（核酸）、酒精、保存料（ソルビン酸）

山椒の実
実山椒（国産 兵庫県）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、本直し／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸Ｋ）

ちりめん山椒
ちりめん雑魚（インドネシア産）、醤油（大豆・小麦を含む）、実山椒、みりん、寒天粉、甘味料（ソルビット、甘草）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
（ちりめん雑魚はえび、いかが混ざる漁法で捕獲しています。）

あさり佃煮
あさり（中国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、水あめ、砂糖、還元水あめ、しょうが、みりん／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄4、黄5、赤102、赤106）
※この製品の原料は、えび、かにが混入する漁法で採取されております。

当店でご好評いただいている「山のふき」「青実山椒」「ちりめん山椒」を詰め合わせた三点セットです。
それぞれの風味と食感を一度に楽しめる、日々の食卓にも贈り物にもおすすめの組み合わせです。

当店でご好評いただいている「山のふき」「青実山椒」「ちりめん山椒」を詰め合わせて竹の皮で包装した三点セットです。
それぞれの風味と食感を一度に楽しめる、日々の食卓にも贈り物にもおすすめの組み合わせです。

山のふき
春の山に自生する国産の天然山蕗を使用し、素材の香りを大切にやわらかく炊き上げました。天然ならではのほろ苦さと上品な風味が特長で、繊維感を抑えたやさしい口当たりに仕上げています。炊きたてのご飯やおにぎり、お茶漬け、酒の肴にもよく合う滋味深い味わいです。

青実山椒
まだやわらかい時期に収穫した国産の実山椒を、特製の調味液にじっくり漬け込みました。爽やかな香りと、噛むほどに広がるほどよいしびれが特長です。ご飯のおともとしてはもちろん、魚や肉料理のアクセントにもお使いいただけます。

ちりめん山椒
旨み豊かなちりめんじゃこと、香り高い実山椒を合わせて炊き上げました。山椒の清々しい風味と程よい辛みが、ちりめんの旨みを引き立てます。ご飯のおともや酒の肴として、幅広い年代の方に親しまれている一品です。

原材料表示

山のふき
山蕗（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、昆布、砂糖、みりん、本直し／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸Ｋ）

青実山椒
実山椒（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩／調味料（核酸）、酒精、保存料（ソルビン酸）

ちりめん山椒
ちりめん雑魚（インドネシア産）、醤油（大豆・小麦を含む）、実山椒、みりん、寒天粉、甘味料（ソルビット、甘草）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
（ちりめん雑魚はえび、いかが混ざる漁法で捕獲しています。）

塩味の効いた昆布をそのままいただく昆布茶です。
昆布に含まれる食物繊維やミネラルを気軽に摂取できるのが特長です。
昆布のぬめり成分として知られるアルギン酸は水溶性食物繊維の一種です。

わさびの風味

日本の食卓になじみ深いスパイスであるわさびを使用。
独特の辛味と香りが特長で、本品には本わさび葉を加えています。

おだし仕立てのブレンド

わさびの魅力を引き出すため、昆布に加え、かつおや煮干しをブレンド。
旨みを重ねた「おだし」風のオリジナル昆布茶に仕上げました。

お召し上がり方

スティック1袋を湯呑みに入れ、熱湯を注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

料理への活用

少量の水で溶けば、さっぱりとしたドレッシングに。
お好みの具材を加えれば、即席のお吸い物としてもお使いいただけます。

原材料名

食塩（国内製造）、砂糖、粉末醤油（醤油、デキストリン）、昆布粉末、デキストリン、本わさび葉、かつおエキスパウダー、煮干しエキスパウダー、かつお粉末、抹茶／調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物（一部に小麦・大豆を含む）

スパイス昆布茶シリーズ（全4種）
山椒・生姜・ゆず胡椒・わさびの4種類をご用意しております。風味の違いをお楽しみください。

スパイス昆布茶シリーズ一覧はこちら →

だしの旨みと、ゆず胡椒の爽やかな辛味。
塩味を効かせた大人の昆布茶です。

昆布の旨みに、九州発祥のゆず胡椒を合わせた“だし仕立て”の一杯。
昆布に加え、かつお・煮干しの旨みを重ね、すっきりとした味わいに仕上げました。

昆布の特長

昆布は食物繊維やミネラルを含む海藻です。
ぬめり成分として知られるアルギン酸は水溶性食物繊維の一種です。
本品は昆布粉末を使用しており、旨みとともに昆布由来の成分も摂取できます。

ゆず胡椒とは

ゆず胡椒は、ゆず皮・青唐辛子・食塩をすり合わせて作られる九州発祥の調味料です。
爽やかな柑橘の香りと、青唐辛子の辛味が特長です。

お召し上がり方

基本の飲み方
スティック1袋を湯呑みに入れ、熱湯を注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。

料理への活用
・水で溶いてドレッシングに
・具材を加えて即席お吸い物に
・炒め物やパスタの味付けにも

原材料名：食塩（国内製造）、砂糖、粉末醤油（醤油、デキストリン）、昆布粉末、青とうがらし、かつおエキスパウダー、煮干しエキスパウダー、ゆず胡椒（ゆず皮、唐辛子）、ゆず皮粉末、酵母エキス、かつお粉末、抹茶／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む）

内容量：20g（2g x 10袋）

スパイス昆布茶シリーズ（全4種）
山椒・生姜・ゆず胡椒・わさびの4種類をご用意しております。風味の違いをお楽しみください。

スパイス昆布茶シリーズ一覧はこちら →

福井県坂井市三国町・三里浜砂丘で育てられた「花らっきょう」です。
三里浜産らっきょうは、全国でも珍しい三年子（さんねんご）栽培で育てられています。

三年子らっきょうとは

一般的ならっきょうは一年で収穫されますが、三年子らっきょうは植え付けから丸二年間土の中で育て、三年目に収穫します。
時間をかけて育つことで粒は小ぶりになり、身が締まり、繊維が細かく整います。
そのため、噛むたびに心地よいシャキシャキとした歯ごたえが生まれるのが特長です。

花らっきょうとは

三里浜で三年子栽培されたらっきょうを甘酢漬けにした商品は、地域で「花らっきょう」と呼ばれています。
小粒で形が美しく、食卓に彩りを添えることから名付けられた呼称です。

味神（みじん）サイズを使用

本品は三年子らっきょうの中でも、甘酢漬けに適した小粒サイズ「味神（みじん）」と呼ばれる規格を使用しています。
小粒で食べやすく、食感と味のバランスに優れたサイズです。

こだわりの味付け

鰹節エキスの旨味とはちみつのやさしい甘みを加え、化学調味料無添加で仕上げました。
酸味と甘みの調和がとれた、まろやかな味わいの甘酢漬けです。

食卓に、贈り物に

カレーの付け合わせはもちろん、刻んでサラダや和え物に加えるなど、さまざまな料理に活用できます。
小粒で上品な仕上がりは、ご家庭用にも贈り物にもおすすめです。

商品情報

名称：らっきょう甘酢漬け
原材料：らっきょう（福井県産）、漬け原材料（糖類（砂糖、加糖ぶどう糖液糖）、醸造酢、食塩、ワインビネガー、風味原料（鰹節エキス）、はちみつ）
内容量：総量470g（固形量280g）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

綿100％の使いやすい手ぬぐい

長年、当店のオリジナル手ぬぐいの製造をお願いしている宮本株式会社さんの手ぬぐいを販売いたします。伝統的な染色技法と綿100％の心地よい風合いが特徴で、使うほどに馴染む一枚です。

普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

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サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

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サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

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普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

綿100％の使いやすい手ぬぐい

長年、当店のオリジナル手ぬぐいの製造をお願いしている宮本株式会社さんの手ぬぐいを販売いたします。伝統的な染色技法と綿100％の心地よい風合いが特徴で、使うほどに馴染む一枚です。

普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本

水面も藤色に映る、見事な咲き揃い。
藤棚より垂れるたわわな花房は、風に吹き散り空気も紫に染めます。

綿100％の使いやすい手ぬぐい

長年、当店のオリジナル手ぬぐいの製造をお願いしている宮本株式会社さんの手ぬぐいを販売いたします。伝統的な染色技法と綿100％の心地よい風合いが特徴で、使うほどに馴染む一枚です。

普段使いはもちろん、贈り物や海外へのお土産にも最適。日常に彩りと和の趣を添える、特別な手ぬぐいをぜひお試しください。

この手ぬぐいは、伝統的な染色技法「注染（ちゅうせん）」で染め上げられています。裏表どちらから見ても美しく、使い込むほどに風合いが増していきます。綿100%の「特岡（とくおか）」生地を使用し、柔らかくしなやかな肌触りが特徴。日常使いはもちろん、インテリアとして飾ったり、贈り物としてもおすすめです。

サイズ： 約35×90cm

材質： 綿100%（特岡）

生産国： 日本