今年は天候不順のため木の芽が入荷せず、生産を見送らせていただいております。

次回の入荷は令和５年４月中旬の予定です。

(令和4年6月16日)

滋賀県の伊吹山周辺で採れた山椒の葉 (木の芽)と花を細かく刻んで、炊き上げました。

どこか懐かしい、野趣あふれる味です。

原材料名

山椒の葉 (木の芽)、花山椒、醤油 (大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、本直し、調味料 (アミノ酸等)、甘味料 (甘草)、保存料 (ソルビン酸Ｋ)