画像は一昨年（2023年）のものです。

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【販売見送りのお詫び】

春の風物詩「いかなごくぎ煮」ですが、昨年に続き今年も深刻な不漁により原材料のいかなごの入手が困難となったため、誠に勝手ながら、今季の販売を見送らせていただくこととなりました。

心待ちにしていただいていたお客様には、大変申し訳ございません。

何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

（2025年3月14日更新）

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今年の播磨灘のいかなご漁は３月１２日解禁の予定です。

大阪湾での漁は昨年に続き今年も見送られました。

『いかなごくぎ煮』は解禁日より４，５日後に販売開始の予定ですが、昨年同様、漁獲量が少なく、くぎ煮用に確保できないことも予想されます。

状況が分かり次第、ご報告いたします。
（2025年3月9日更新）

瀬戸内海、播磨灘で獲れたいかなごを鮮度の良い状態のまま生姜と一緒にすばやく佃煮に炊き上げています。

原材料名

いかなご (兵庫県産)、砂糖、醤油 (小麦、大豆を含む)、本みりん、生姜、寒天、 (えび、かにを含むことがあります)

※レターパックには３パック（300g）まで入ります。