今年の新物の販売を始めました。

この季節の新物は、ピリッとした辛さが通常より強いです。

この時季にしか味わえない辛味をお楽しみください。

強過ぎる辛さが苦手な方へは昨年物の実山椒を使った、やさしい辛味の商品もございます。

ご注文時にお好みの辛さをお選びいただけます。

2025.06.04

やわらかいうちに摘んだ、兵庫県但馬、丹波の小さくやわらかい小粒の朝倉山椒の実だけを使った佃煮。


芳醇な香りと、深みのある味が自慢です。ふっくらとした炊き上がりが好評です。

当店の山椒の実は、品質に徹底的にこだわり、中が透明から白いものだけを厳選して使用しています。

山椒の実は熟しすぎると、中の種が茶色く硬くなってしまい、どれだけ丁寧に炊き上げても、本来のふっくらとした柔らかさに仕上がりません。そのため、収穫時期と選別に細心の注意を払い、最も良い状態の実だけをお届けしています。

私たちが大切にしている山椒の実の様子は、一番下の写真でぜひご確認ください。

原材料名

実山椒 (国産　兵庫県)、醤油 (大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん、本直し、調味料 (アミノ酸等)、甘味料 (甘草)、保存料 (ソルビン酸Ｋ)

当店の他、下記のお店でもお買い求めいただけます。

宝塚阪急、「銘菓銘品日本の味コーナー」

TEL： (0797)81-1233 (代表)

・山椒ご飯のご提案→