四国の柚子を使った無添加の最中(もなか)です。
(品切れ)宗旨を問わない片手モノです。
紙箱入り。
国産の生姜を奈良漬にしました。
ご飯のお供に、お酒のおつまみにもよく合います。
北海道の大納言を使った粒餡の最中(もなか)。
無添加です。
細いグラデーションは本染めではあまり見られない図柄です。
古典的な「松竹梅」を図柄にしています。
梅酢と赤紫蘇の葉でに漬けた高知県産の紅生姜と、梅酢だけで色づけしたしその葉を搾って細かく刻み、胡麻とみりんを合わせました。
(品切れ)赤紫蘇で漬けた、保存料を使用しない昔ながらの梅干です。
(品切れ)山椒の花と葉を細かく刻んで、炊き上げました。
どこか懐かしい、野趣あふれる味です。
柚子と一緒に炊き上げました。
(品切れ)