特選 梅こぶ茶


しその葉入り、梅こぶ茶です。

凍結乾燥した紀州産の梅干に、良質のしそと昆布を程よくミックスした商品です。梅のもつ酸味と、しそ独自の風味をもつ香り豊かな飲み物です。

添付のスプーンに軽く一杯 (2g)を普通湯呑みに入れ熱湯を注ぎお飲み下さい。

さっぱりとした口あたりは、どなたにもお勧め頂けます。



原材料名

食塩、砂糖、梅肉 (紀州産)、梅粉 (紀州産)、抹茶、しそ、昆布、調味料 (アミノ酸等)、酸味料、香料





お料理にもお使いいただけます。


梅こぶ茶を使ったレシピ
(有限会社浪花昆布茶本舗提供)


うめーんつゆ



材料 :

梅こぶ茶・・・小さじ1

砂糖・・・小さじ1/2

醤油・・・小さじ1

だしの素 (粉末)・・・少々

みりん・・・小さじ1





作り方:


  1. 1.全ての材料をおなべに入れてひと煮立ちさせれば、梅風味のストレートめんつゆの出来上がりです。

(梅こぶ茶は火を止める直前に入れてください。)

※市販のストレートめんつゆの場合は、100ccに対して梅こぶ茶小さじ1で似たような味になります。



豆知識:

梅干はクエン酸の働きで疲労物質を排出するのに役立ちます。




いかマリネ


豆知識:

トマトは脂肪やたんぱく質の代謝をスムーズにして疲労回復を早めてくれます。



材料 : (2人前)

梅こぶ茶・・・小さじ1

いか・・・100g

サラダ油・・・大さじ2

玉ねぎ・・・大1/4

白ワイン・・・大さじ2

ミニトマト・・・3〜4個

酢・・・大さじ2

あらびきコショウ・・・適量





作り方:


  1. 1. いかは下処理して薄くスライスします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてパリッとさせます。ミニトマトは輪切りにします。
  3. 3. 調味料をすべて合わせて、1・2をもりつけた上からかければ出来上がりです。

(梅昆布茶が溶けるまでよく混ぜ合わせます。)




豆知識:

トマトは脂肪やたんぱく質の代謝をスムーズにして疲労回復を早めてくれます。


販売価格 540円(内税)
型番 186

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