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季節の商品

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• 新物　花山椒 (生) 奈良県で採れた花山椒です。小さな山椒の花を、開花寸前に一つずつ手摘みしています。大変貴重な食材です。 12,400円(内税)
• ゆず昆布 (70g) 柚子と一緒に炊き上げました。 450円(内税)
• 木の芽 (山椒の花付き)(葉山椒・兵庫氷上産) (新物・生) (100g) 木の芽 (山椒の花付き)(葉山椒・兵庫氷上産) (新物・生) です。
  （品切れ）
• 山蕗(新物・生)(長野県産)(100g)
  （品切れ）
• たけのこ土佐煮(300g)
  （品切れ）
• 鱈(たら)のうま煮 (500g) 芯まで味がしみ込むまでじっくり炊き上げた鱈の切り身の佃煮です。
  （品切れ）
• 鱈(たら)のうま煮 (150g) 芯まで味がしみ込むまでじっくり炊き上げた鱈の切り身の佃煮です。
  （品切れ）
• 実山椒 (朝倉山椒) (新物・生) (100g) 小さくやわらかい小粒の朝倉山椒の実です。
  （品切れ）
• いかなごくぎ煮 (100g) 瀬戸内海、播磨灘で獲れたいかなごを鮮度の良い状態のまま生姜と一緒にすばやく佃煮に炊き上げています。
  （品切れ）
• つくしの佃煮 (70g) 今では貴重な国産の土筆を当店独自の製法で炊き上げました。
  （品切れ）
• ふきのとう (70g) 国産のふきのとう (蕗の薹)を炊いています。春を告げる、ほろ苦い味です。
  （品切れ）
• 白みそ (420g) お雑煮用白みそです。
  （品切れ）